灯台茶屋 | 渥美半島の岩がき、大あさり、活魚料理、お食事（田原市伊良湖岬）

店頭に笹が植えてありますので、願いを書いて吊るしてもらいたいですよろしくお願いします。
私も叶えたい事が山ほどあります。

菜の花祭りの会場にひまわりの種を蒔きました。
今年は小規模で試しに蒔いてみたようですが、真夏には元気いっぱい咲いてほしいです。

散歩していたらはまゆうが咲いていました。

ここで祖母の一句

手をつなぐ
渚や はまゆう
咲き初むる
富久子

第14回 渥美半島くりーん大作戦
皆さんのご協力で恋路ヶ浜の清掃をしていただきました。
商工会、観光ビューロー、農協、渥美ロータリークラブ、金融協会、トヨタなどなど参加していただきまして、ありがとうございました。
おかげでキレイな恋路ヶ浜になりました。

夏がきました。蟹がきました。
白みる定食と灯台茶屋定食以外の刺身の定食には付けてます。

朝どりトウモロコシ、新ジャガ、新タマです。
トウモロコシは生のままを店頭で焼いてます。食事メニューにはありませんが、言っていただければ300円でお持ちします。
新ジャガ、新タマは煮物で、定食の小鉢としてお出ししております。

伊良湖魚市場で仕入れてきました。
真鯛、カツオ、アジ、スミイカ、レンコダイ、チョウカです。

イエローキングの入荷が始まりました。
毎年夏の到来を感じさせるフルーツです。
爽やかな甘さと程よい酸味で食後に最適だと思います。定食には付けてます。
マスクメロンも数は少ないですが入荷しております。

伊良湖では夏の出荷に向けて小粒のメロンが実ってきました。
灯台茶屋はこの小粒のメロンを漬け物にします。
コリコリした食感で甘めに漬けてあるので御飯に合うと思います。
（まだ出始めで量は少ないので、食事に付いてなかったらごめんなさい。）

春は貝の美味しい季節です。
まず伊良湖の貝といえば大アサリですね。店頭で焼いてます。フライの定食もあります。
タイラギ（平貝）は刺身とフライ（海鮮フライ定食）にします。コリコリと歯ごたえいいですよ。
白ミル貝は刺身で内蔵は焼きます。
サザエはつぼ焼きにします。
岩ガキは生、焼き、フライでどうぞ。
冬と夏の岩ガキも美味しいですが、春のは甘味と旨味が詰まっており格別ですよ。